A „Mi folyik itt?” legújabb adásban ismét a jól bevált csapat érkezett: Magyar Péter “Peety” szociológus, Bürgés Tamás gasztro tartalomgyártó, valamint Tímár Kristóf influenszer. A Z generációval arról beszéltünk, hogy Franciaországban törvénnyel szabályozzák az élelmiszermentést, mivel korábban a teljesen jó minőségű élelmiszerek a szemetesekben végezték, de szóba kerül az is, hogy 10 millió főben korlátozná népességét Svájc, erről pedig népszavazással döntenek. Arra is kerestük a választ, hogyan forradalmasította a Netflix „Culinary Class Wars” című műsora Dél-Korea fine dining kultúráját, de kiveséztük az Epstein-aktákat, amellyel kapcsolatban több millió oldalnyi dokumentumot hoztak nyilvánosságra és Orbán Viktor, illetve Magyar Péter évértékelőjét is.
Valentin-nap dán módra
Szívecskék, piros macik, vörös rózsák, meghitt vacsorák, gyertyafényes romantikus esték. Ismét Valentin napot ünnepelt a világ egy része. Van, aki kimondottan utálja, van, aki szereti az ilyen ünnepeket, és van, aki humorosan fogja fel. Ez történt a dán rendőrségnél is, akik egy bensőséges Valentin-napi estét kínáltak a bűnözőknek a börtönben. Bürgés Tamás és Tímár Kristóf gasztro tartalomgyártók elmondták, hogy étteremben ünnepelték a szerelmesek napját, de náluk ez nem meglepő, hiszen gyakran látogatják a vendéglátóhelyeket. Erre Magyar Péter „Peety” viccesen reagált: „de rossz dolgotok van, hogy étterembe jártok enni minden nap.”
Dél-koreai fine-dining és az élelmiszermentés
A Netflix „Culinary Class Wars” című műsora forradalmasította Dél-Korea fine dining kultúráját. Amikor Jun Lee dél-koreai séf 13 évvel ezelőtt megnyitotta SOIGNÉ nevű éttermét Szöulban, a munkájának része volt elmagyarázni, mit is jelent a „fine dining”. A vendégek gyakran kértek à la carte ételeket a „modern szöuli konyhát” kínáló éttermében – amely kizárólag kóstolómenüt szolgál fel –, vagy kérdőre vonták, miért tart ilyen sokáig egy étkezés. A műsornak köszönhetően viszont a fine dining éttermek foglalásai megháromszorozódtak a műsor 2024-es első adása óta. Bürgés Tamás szerint, aki fine dining étteremben jár fancyzni, annak nem való a fine dining.
Annak való a fine dining, aki szeretné megérteni az összhangot. Aki szeretné megérteni azt, hogy mi van az adott séfnek a fejében
– mondta a gasztro tartalomgyártó. Felelevenítette azt is, hogy ő már volt ilyen helyen és iszonyatosan jó élmény. De emlékeztetett arra is, hogy most már léteznek fine bisztrók, melyek törekszenek arra, hogy jó minőséget adjanak megfizethető áron. Ezzel kapcsolatban ismét szóba került az élelmiszermentés kérdése is.
Bürgés Tamás
Franciaország 2016-ban elfogadtak egy törvényt, amely előírja, hogy a nagy szupermarketek a még fogyasztható, el nem adott élelmiszereket ne dobják ki, hanem adományozzák el. Megdöbbentő, hogy például az Egyesült Államokban a becslések szerint évente az összes élelmiszer 30-40%-a még mindig kárba vész. Magyarországon az Élelmiszerbank Egyesület szintén elkötelezett az ételmentés iránt, de hasonló kezdeményezés a Munch is, ahol a nap végén kedvezményesen lehet venni élelmiszert a boltokból, továbbá meleg ételeket éttermekből. A vendégek egyetértettek abban, hogy ez egy nagyon jó kedvezményezés, melyet irányelvként be kellene vezetni itthon is.
Svájci létszámkorlátozás
Népszavazást tartanak arról Svájcban, hogy 10 millió főben korlátozzák-e az ország állandó lakosságát 2050-re. A kezdeményezés szerint ennek elérése után gyakorlatilag nem fogadnának be több bevándorlót. A Financial Times szerint a népszavazás kimenetele veszélyeztetheti az ország Európai Unióval kötött legfontosabb megállapodásait, és korlátozhatja a képzett külföldi szakemberek Svájcba áramlását is.
Az a kérdés, hogy ez mennyire morális vagy erkölcsös, illetve ezt, hogy akarják kivitelezni?
– tette fel a kérdést Magyar Péter.
Szerintem nem kirekesztő igazából a saját állampolgárait védi, ha most mindenki odamegy leginkább azért, mert ott jó az élet, vagy jól lehet keresni, akkor a saját polgárai fognak rosszabbul élni emiatt, mert sok vendégmunkás érkezik az országba
– reagált a felvetésre Tímár Kristóf.
Tímár Kristóf
Ismét előtérbe kerültek az Epstein-akták
András herceg, Donald Trump, Bill Clinton, Michael Jackson, Mick Jagger, Diana Ross, Kevin Spacey. Mi a közös ezekben a hírességekben? Mindannyian szerepelnek, illetve hozzáköthetők Jeffrey Epstein amerikai milliárdoshoz. A pénzügyi szakember súlyos bűncselekmények miatt vált hírhedtté: gyermek- és fiatalkorúak elleni szexuális visszaéléssel és emberkereskedelemmel vádolták. Az Epstein ügyben az a legmegdöbbentőbb, hogy az áldozatok száma valószínűleg 500 fő felett van – ezzel egyébként a legnagyobb szexuális bűnöző is volt -, és a nyomozás 2005-ben indult konkrét bizonyítékokkal és tanúkkal, de ténylegesen csak 2019-ben tartóztatták le, majd a tárgyalásig nem jutott el a milliárdos, mivel öngyilkos lett. Az amerikai kormány most több millió oldalnyi dokumentumot hozott nyilvánosságra Epstein és korábbi barátnője Maxwell tevékenységeiről, beleértve repülési naplókat, levelezéseket és más bizonyítékokat.
Feldolgozhatatlan szerintem
– mondta Bürgés Tamás. A tartalomgyártó szerint ezek emberiség elleni bűncselekmények.
És a legdurvább az, hogy ezt már nagyon régóta tudták, és hogy ilyen sok ideig mehetett ez a dolog
– egészítette ki Magyar Péter. Bürgés Tamás szerint ez az eset is jól bizonyítja a gazdagokkal kapcsolatban, hogy „a pénz a mai világban megoldás mindenre.”
Magyar Péter “Peety”
Évértékelők hétvégéje
Orbán Viktor miniszterelnök és Magyar Péter is megtartotta évértékelő beszédét. A miniszterelnök azt mondta, hogy a szabadságra nem Putyin, hanem Brüsszel jelenti a kézzelfogható veszélyt, és a Tisza Pártot „a németek” – az Európai Néppárt vezetői – alapították. A Shell-t és az Erste Bankot mondván, háborús szövetséget alkotnak a Tiszával és Brüsszellel, a „halál vámszedőinek”, „a háború kutyáinak” nevezte. A miniszterelnök szombati beszéde után Magyar Péter is megtartotta évértékelőjét. A Tisza Párt elnöke a kormánykritika mellett több ígéretet is tett arra az esetre, ha megnyerik az április 12-i országgyűlési választásokat. A vendégek egyetértettek abban, hogy a kampány egyre durvább lesz és már nehéz megítélni, hogy ki milyen érdekből hoz nyilvánosságra bizonyos információkat.
A Mi folyik itt?! legújabb részében vicces és megdöbbentő témák kerültek elő és izgalmas vélemények hangzottak el, ha lemaradtatok az élő adásról, mindenképp nézzétek meg utólag!
A Mi folyik itt?! 2. évadának 20. epizódja teljes egészében visszanézhető YouTube-csatornánkon és az IndaPlay videóplatformon is!
